懐石料理 「お料理乃村(のむら)」

美味しい ひとときで ありますように。
シンプルな願いのもと、極みある中にもアットホームな空間と、こだわりの日本料理・懐石料理でおもてなし。
旬の食材を築地市場で仕入れた、料理人のおまかせコースは完成された芸術品です。心から「美味しかった」、そう言って頂けること、それだけが懐石”お料理 乃村”の望みです。

懐石乃村 外観

懐石 お料理乃村 新着情報

天然縞鰺( 高知、宿毛) (12/05/16) DSC_0986-1.jpg
本日は丸々と太った姿の良い、天然縞鰺があり魚の姿に惚れてしまい仕入れました。
2キロアップなので脂も食感も抜群です。
カマの部分は大きめに落として焼き物に、お造りは薄造りでちり酢でさっぱりも良し、小角に切り歯ごたえを楽しむのもおつなもんです。

旬の懐石料理

築地市場で買い付けした食材や、産直の食材を、料理人野村が心をこめて美しい日本料理に。
器にもこだわりが見える懐石 乃村の"日本料理”は、芸術品そのものです。
どうか時間を忘れてゆっくり味わってください。

懐石料理/先付け

日本料理にふさわしい空間

本当は、誰にも教えたくない
ゲストがそうつぶやく、癒し・安らぎの空間。
おひとり様でも気兼ねなく楽しめるアットホームなカウンターと、接待おもてなしに利用できる落ち着いた個室があります。

懐石 乃村 店内

懐石料理を楽しむシーン

懐石料理を個室で楽しむ

個室

特別な日に特別な人との会食に個室で日本料理を楽しむ

男の隠れ家

男の隠れ家

心が通う人だけを連れていきたい、「隠れ家」と呼べる場所

接待

接待

絶対に失敗できない日の「普通の接待」じゃない、粋な選択

懐石 お料理 乃村ブログ

料理人兼オーナー野村のブログ。食材仕入れ日報から料理人の心まで!最新情報を発信

野村

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http://m.oryourinomura.jp/

懐石 乃村定休日(4-6月)

がお休みです

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懐石料理 乃村へのアクセス

池袋駅隣、大塚駅から徒歩3分。
隠れ家は神社のそば。

懐石 お料理乃村(のむら)地図・概観
[ 料理人 ]
野村 勝彦
[ 住所 ]
東京都豊島区南大塚3丁目47番5号
[ TEL ]
03-3987-8026(予約)
[ 営業時間 ]
昼の部:12:00~14:00(LO)
夜の部:17:00~22:00(LO)